03

خرما کریته (کلوته یا کلیته)

خرمای کریته یا کلوته جزء خرماهای مرطوب ایران محسوب می‌شود. این خرما در نواحی جیرفت و روستاها و مناطق اطراف جیرفت در استان کرمان کشت می‌شود. میوه این رقم خرما در ابتدا به رنگ قرمز است و از لحاظ شکل شباهت زیادی به خرمای مضافتی دارد. این خرما دارای کیفیت مناسبی بوده و از ارقام مهم تجاری است. برداشت خرمای کلوته در ابتدای شهریور آغاز می‌شود. اندازه میوه این رقم خرما درشت است. با توجه به کیفیت بالا و قیمت نسبتاً مناسب همواره این خرما، دارای بازار داخلی و بین‌المللی مناسبی بوده به طوری که یکی از مهمترین ارقام صادراتی خرمای ایران محسوب می‌شود. خرمای کریته از خرماهای میان‌رس است. اوایل تا اواخر شهریور زمان برداشت و یا رسیدن این خرماست. خرمای کریته که از درشت‌ترین خرماهای ایران است دارای هسته‌ای سخت است که میزان چسبندگی آن به گوشت خیلی زیاد نیست. البته کلاهک میوه معمولاً به راحتی از هسته جدا می‌شود.

Tags: No tags

دیدگاه خود را بنویسید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند *